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Alcachofra

Fonte: http://farmais.net

Planta própria da região mediterrânea cultivada desde a Antiguidade. Seus capítulos florais, envoltos em brácteas carnosas, são alimento apreciado. As outras partes da planta, contém quantidades de princípios ativos utilizados na medicina. Pode ser utilizada para problemas de fígado, rins, prevenir distúrbios digestivos.

Palavra-chaves: alcachofra, fitoterapia, alimentação, saúde.