Alimentos - Peptídeos e Proteínas
Esta série se destaca por abordar a química de maneira objetiva, mostrando sua aplicação e utilidade no nosso cotidiano. O assunto deste episódio é sobre os alimentos estudando especificamente os peptídeos e as proteínas.
Produção: É Tempo de Química! - PUC/Rio
Idioma: Português
Palavras-chave: Alimentação. Peptídeos. Proteínas. Aminoácidos. Saúde.
Duração: 10min44s
Fonte: Youtube
* Todas as informações contidas nesse vídeo referem-se ao período de sua edição.
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