Nutrição: Métodos de Conservação de Alimentos

O vídeo faz parte de uma coleção que compõe o programa Aí Tem Química. Este episódio esclarece sobre os cuidados na conservação dos alimentos e os processos que podem ocorrer quando não são tomados cuidados na conservação e no manuseio dos mesmos

Produção: Programa Aí Tem Química - Conservação de Alimentos, Métodos de Conservação/PUC-Rio

Idioma: Português

Palavras-chave: Química. Resfriamento. Congelamento. Pasteutização. Conservação alimentos.

Duração: 11min35s

Fonte: Youtube

* Todas as informações contidas nesse vídeo referem-se ao período de sua edição.